Cuba amore nascosto

RICETTA TIPICA CUBANA

 

Picadillo habanero

Ingredienti:

500 grammi carne di manzo trita

½ peperone

½ cipolla

2 spicchi d'aglio

il succo di ½ limone

1 dl olio

2 pomodori

1 pizzico di sale e pepe

6 patate

¼ di tazza di prezzemolo tritato

preparazione:

Lasciate la carne trita per un’ora a bagno con il succo di limone, gli spicchi d’aglio schiacciati, la mezza cipolla tritata, il sale e il pepe. Bollite a mezza cottura le patate a pezzi. In una padella larga, soffriggete il peperone spezzettato e aggiungete la carne. Quando è ben rosolata, aggiungete i pomodori e poi le

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qualche scorcio

Trovo che sia un popolo speciale sotto ogni punto di vista, per la musica per il ballo, per la loro stravaganza, per sapersi adattare, per il loro spirito libero per il mare per la sua storia;  ma non sono ancora andata in quella terra. Penso che a breve ci andrò ho visto le foto di mia figlia ed è un viaggio che fanno in molti